09 Feb Elena Dogliotti
Posted at 14:08h
in Scienza
Il Futuro è oggi
Elena Dogliotti
Nata a Vercelli nel 1976, si è laureata a in Biologia all’Università degli Studi di Milano e si è specializzata in Scienze dell’Alimentazione all’Università degli Studi di Milano. È biologa nutrizionista presso la Fondazione Veronesi e si occupa di nutrigenomica, scienza che studia la correlazione tra alimenti e modifiche del DNA.
Una citazione dall’intervista di Elena Dogliotti
I meccanismi molecolari ci daranno la chiave in futuro per avere un tipo di scienza dell'alimentazione sempre più personalizzata
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Intervista realizzata il 9 Febbraio 2017